Domaća jabuka je listopadno drvo visine i do 12 m, sa gustom krošnjom. Listovi su naspramno raspoređeni, ovalni sa izraženim vrhom i nazubljenom ivicom. Cvetovi su bele boje (početkom cvetanja rozikasti), sa 5 kruničnih i 5 čašičnih listića. Plod sazreva krajem leta i tokom jeseni.
Domaća jabuka (Malus domestica) je vjerovatno hibridnog porekla, a nastala je u centralnim dijelovima Azije. Njoj najsrodnija vrsta, Malus sieversii, se još uvijek može naći na planinama u Kazahstanu, Kirgistanu, Tadžikistanu i nekim delovima Kine, na nadmorskim visinama između 1200 i 1800 m.Sa širenjem svog areala, domaća jabuka je dolazila u kontakt sa divljim vrstama roda Malus i često je hibridima obogaćivala svoj genotip. Isto tako je jako brzo zamenila ove divlje vrste u životu ljudi, tako da su one najpre potisnute a potom i verovatno iščezle.
Od 13. veka jabuke su postale veoma uzgajana vrsta širom Evrope. Tokom 16. i 17. veka evropski kolonisti prenose jabuku u Amerike, sredinom 17. veka prenose je u Južnu Afriku, a krajem 18. veka počinje uzgoj jabuke u Australiji i na Tasmaniji. Tako domaća jabuka može zahvaliti napretku civilizacije na širenju areala.
JABUKA
Vretenasti grm na M9
3,0 – 4,0 × 2,0 – 3,0
Vitki vretenasti grm na M9
3,0 – 4,0 × 1,0 – 2,0
Vitki vretenasti grm za bujne sorte
3,0 – 4,0 × 1,0 – 1,5
Domaća jabuka (Malus domestica) je vjerovatno hibridnog porekla, a nastala je u centralnim dijelovima Azije. Njoj najsrodnija vrsta, Malus sieversii, se još uvijek može naći na planinama u Kazahstanu, Kirgistanu, Tadžikistanu i nekim delovima Kine, na nadmorskim visinama između 1200 i 1800 m.Sa širenjem svog areala, domaća jabuka je dolazila u kontakt sa divljim vrstama roda Malus i često je hibridima obogaćivala svoj genotip. Isto tako je jako brzo zamenila ove divlje vrste u životu ljudi, tako da su one najpre potisnute a potom i verovatno iščezle.
Od 13. veka jabuke su postale veoma uzgajana vrsta širom Evrope. Tokom 16. i 17. veka evropski kolonisti prenose jabuku u Amerike, sredinom 17. veka prenose je u Južnu Afriku, a krajem 18. veka počinje uzgoj jabuke u Australiji i na Tasmaniji. Tako domaća jabuka može zahvaliti napretku civilizacije na širenju areala.
JABUKA
Vretenasti grm na M9
3,0 – 4,0 × 2,0 – 3,0
Vitki vretenasti grm na M9
3,0 – 4,0 × 1,0 – 2,0
Vitki vretenasti grm za bujne sorte
3,0 – 4,0 × 1,0 – 1,5
JABUKA sorta RED CHIEF (red čif):
Karakteristika ploda vocne sadnice jabuke red chief je vrlo iždužen plod, jednake pokrivenosti atraktivnom crvenom bojom. Meso ploda je zelenkasto belo, hrskavo veoma prijatnog ukusa. Rađa redovno i obilno, slobo bujna je sorta.
Dozrevanje: Krajem septembra.
Plodovi: Krupan do vrlo krupan, iznimno lijepog zvonoliko - konusnog oblika
Boja: Plod je gotovo celi prekriven tamnocrvenom bojom.
Karakteristika ploda vocne sadnice jabuke red chief je vrlo iždužen plod, jednake pokrivenosti atraktivnom crvenom bojom. Meso ploda je zelenkasto belo, hrskavo veoma prijatnog ukusa. Rađa redovno i obilno, slobo bujna je sorta.
Dozrevanje: Krajem septembra.
Plodovi: Krupan do vrlo krupan, iznimno lijepog zvonoliko - konusnog oblika
Boja: Plod je gotovo celi prekriven tamnocrvenom bojom.
JABUKA sorta Ajdared
Poreklo: Potiče iz SAD. Nastala je 1935 god. ukrštanjem sorti Jonatana i Wagnera, a u proizvodnju uvedena 1942 god. Dobre je skladišne sposobnosti. U hladnjačama se čuva do jula meseca.
Karakteristike ploda: Plod je krupan do vrlo krupan, okruglasto-kolačastog oblika. Plodovi ubrani u pravom trenutku odlično se čuvaju, ostaju sočni i harmoničnog slatkonakiselog ukusa. Odlično podnose manipulaciju i transport. Zbog navedenih osobina Ajdared je odlična tržišna sorta jabuke.
Boja: Osnovna boja je bledozelena, a najvećim delom je prekrivena intenzivnim crvenilom.
Ukus: Kiselkasto-sladak.
Vreme sazrevanja: Druga polovina septembra.
Poreklo: Potiče iz SAD. Nastala je 1935 god. ukrštanjem sorti Jonatana i Wagnera, a u proizvodnju uvedena 1942 god. Dobre je skladišne sposobnosti. U hladnjačama se čuva do jula meseca.
Karakteristike ploda: Plod je krupan do vrlo krupan, okruglasto-kolačastog oblika. Plodovi ubrani u pravom trenutku odlično se čuvaju, ostaju sočni i harmoničnog slatkonakiselog ukusa. Odlično podnose manipulaciju i transport. Zbog navedenih osobina Ajdared je odlična tržišna sorta jabuke.
Boja: Osnovna boja je bledozelena, a najvećim delom je prekrivena intenzivnim crvenilom.
Ukus: Kiselkasto-sladak.
Vreme sazrevanja: Druga polovina septembra.
Greni Smit
POREKLO: Australija
KARAKTERISTIKE PLODA: Plodovi su krupni do vrlo krupni BOJA: Pokožica je zelene boje s izraženim belim lenticelama
UKUS: Sočna, kiselkasta, slabo aromatična
VREME BERBE: Druga polovina oktobra
VREME ČUVANJA: Od oktobra do aprila u ULO atmosferi Plod je krupan, loptast do zarubljeno-krunast, velike specifične mase. Kožica je zelena. Ukus je naglašeno kiselkast. To je hrskava jabuka, tvrdog mesa i vrlo oštrog ukusa. Ipak, njeno meso čuvanjem postaje mekše, a poslužena malo ohlađena može biti vrlo osvežavajuća. Odlična je za potrošnju u svežem stanju, u pitama, a isto tako vrlo dobra za voćne salate.
POREKLO: Australija
KARAKTERISTIKE PLODA: Plodovi su krupni do vrlo krupni BOJA: Pokožica je zelene boje s izraženim belim lenticelama
UKUS: Sočna, kiselkasta, slabo aromatična
VREME BERBE: Druga polovina oktobra
VREME ČUVANJA: Od oktobra do aprila u ULO atmosferi Plod je krupan, loptast do zarubljeno-krunast, velike specifične mase. Kožica je zelena. Ukus je naglašeno kiselkast. To je hrskava jabuka, tvrdog mesa i vrlo oštrog ukusa. Ipak, njeno meso čuvanjem postaje mekše, a poslužena malo ohlađena može biti vrlo osvežavajuća. Odlična je za potrošnju u svežem stanju, u pitama, a isto tako vrlo dobra za voćne salate.
Zlatni Delišes POREKLO: SAD
KARAKTERISTIKE PLODA: Plodovi su srednje krupni do vrlo krupni, konusnog oblika BOJA: Zeleno-žuta
UKUS: Slatka, sočna i aromatična
VREME BERBE: Sredina septembra
VREME ČUVANJA: Od septembra do juna u ULO atmosferi Plod je srednje krupan do krupan, izduženo-kupast, simetričan. Kožica je tanka, glatka, zeleno-žuta do zlatnožuta, često pokrivena rđastom prevlakom. Meso ploda je čvrsto, bledožuto, sočno, blago nakiselo. Koristi se kao stona jabuka, a u manjoj meri i za industrijsku preradu.
KARAKTERISTIKE PLODA: Plodovi su srednje krupni do vrlo krupni, konusnog oblika BOJA: Zeleno-žuta
UKUS: Slatka, sočna i aromatična
VREME BERBE: Sredina septembra
VREME ČUVANJA: Od septembra do juna u ULO atmosferi Plod je srednje krupan do krupan, izduženo-kupast, simetričan. Kožica je tanka, glatka, zeleno-žuta do zlatnožuta, često pokrivena rđastom prevlakom. Meso ploda je čvrsto, bledožuto, sočno, blago nakiselo. Koristi se kao stona jabuka, a u manjoj meri i za industrijsku preradu.